一种木瓜黄牛茶米酒及其制备方法

Mugua Huangniucha rice wine and making method thereof

  • Inventors: LU KAIYUN
  • Assignees: 陆开云
  • Publication Date: March 26, 2014
  • Publication Number: CN-103205339-B

Abstract

本发明公开了一种木瓜黄牛茶米酒及其制备方法。其由下列重量份的原料制成:糯米65-75、木瓜5-10、黄牛茶8-12、山茱萸2-3、百合1-3、肉苁蓉2-3、白术1-2、向日葵花盘1-2、白花蛇舌草2-3、红糖3-4、酒曲10-15、高粱酒20-30。本发明利用白术、白花蛇舌草、肉苁蓉等中草药的浸提液浸泡木瓜,既能发挥木瓜的营养性,又能发挥中草药的功能性,两者相辅相成,从而提高米酒的营养功效。本发明制备出的米酒口感好,香气浓郁,香甜可口,酸中带甜,具有清热解毒、舒筋通络、健脾益气、补肾助阳、润肠通便、养血敛阴等功效,且无任何毒副作用,适合各类人群饮用,是一种全新的营养保健酒。

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Patent Citations (5)

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