Blueberry health tea solid beverage and preparation method thereof

一种蓝莓养生茶固体饮料及其制备方法

Abstract

本发明提供了一种蓝莓养生茶固体饮料及其制备方法。首先制备日本曲霉、黑曲霉、葡枝根霉三株发酵菌组成的直投式发酵剂,然后将蓝莓果磨浆、加白砂糖配料、高温灭菌、接菌发酵、高温灭菌、板框过滤、喷雾干燥、混料、制粒、干燥等工艺制成的蓝莓养生茶固体饮料。

Claims

Description

Topics

Download Full PDF Version (Non-Commercial Use)

Patent Citations (5)

    Publication numberPublication dateAssigneeTitle
    CN-101283824-AOctober 15, 2008辽宁新大地食品饮料有限公司蓝莓果醋饮料
    CN-102178301-ASeptember 14, 2011深圳市唤然生物科技开发有限公司Blueberry health care beverage and preparation method thereof
    CN-102228288-ANovember 02, 2011大连工业大学Blueberry pulp/juice acetic acid beverage and preparation method thereof
    CN-102273529-ADecember 14, 2011游文龙, 马伟光一种蓝莓养生茶及其制备方法
    CN-102309040-AJanuary 11, 2012赵敏Fresh blueberry probiotic beverage and preparation method thereof

NO-Patent Citations (2)

    Title
    张振海等.蓝莓乳酸菌饮料的研制.《中国供销商情.乳业导刊》.2004,(第12期),
    薛晓丽.发酵蓝莓乳饮料生产工艺的探讨.《中国调味品》.2007,(第12期),

Cited By (0)

    Publication numberPublication dateAssigneeTitle